闻喜煮饼的故事

    至今已有三百多年历史的山西闻喜煮饼始于清康熙年间。相传康熙皇帝巡行路经闻喜时，闻喜官绅遍选名师治宴以接圣驾。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味独特，余味绵长，不禁喜问其名，众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上欢心，但因皇上猝然发问，大臣们不免一时语塞，无言以对。皇上见了不觉笑道："就叫煮饼吧。"于是闻喜煮饼就此名声大噪并流传至今。

中国丝绸之旅国际互联网 整编
2000年3月11日

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