秋季应景之饮茶篇

我国饮茶历史悠久，据传神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。著于春秋战国时期的《神农本草经》收集并记录了茶的防治疾病，养生保健的绝妙功效。

时值金秋，气候凉爽适宜，人们皆食欲转佳，一夏天不敢问津的牛羊肉、烧烤、火锅之类尽可大块朵颐，但往往忽视了秋季气候转干、燥气上繁荣昌盛，再加上夏季湿热存于体内，就会招致疾病。如果能够根据自身的情况，选择适宜的茶品相佐，便可养生保健、宜身养性、延年益寿。

喜食肉类食物的人容易形成酸性体质，缺乏维生素C，需要用茶叶来补充，京戏饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，以消食开胃，乌龙茶以福建、台湾所产为佳，目前的佳品为冻顶乌龙。

北京人因花茶的馥郁而喜欢用，花茶因使用鲜花为原料，固有别种茶叶所没有的香气，如今比较流行的是玫瑰茉莉，既有玫瑰花的芬芳也有茉莉花的清香，而且玫瑰花具有极好的美容、抗衰老的功效，所以玫瑰茉莉成为广大爱美女士的新宠。

绿茶由于没有经过发酵，不宜久藏，应尽量饮用当年出口的新茶，其清香为其他茶叶品种所没有的，就像不事修饰的少女，自有一种令人回味的清新、自然而之气。目前绿茶仍以杭州龙井村所产龙井茶为最佳，虽然近年有些鱼目混珠，但仍阻挡不住爱茶者享用。不过有一个好消息，为了保护龙井茶这个宝贵的品牌，杭州市政府已对茶叶生产行业进行了整治，规定只有龙井村的绿茶才可以冠以“龙井茶”的名号，所以喜爱绿茶的朋友不久就可以放心享用了。

趁着秋高气爽，鲜花盛开，喜爱饮茶的朋友何不邀三五知己，于和爽的秋风中品茗、赏月、玩景！这一番好心情自是做其他事情所无法寻觅的。